I vini di clos salomon
Assaggiamo i vini di punta del Domaine Clos Salomon, secolare cantina di una delle zone a mio parere più interessanti della Borgogna, la Cote Chalonnaise. La cote chalonnaise Subito a…
Fabio Furlan
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Ha iniziato a degustare nel 2012 durante delle vacanze estive in Toscana partendo da Montepulciano, da allora non si è più fermato, insieme a sua moglie ha girato l'Italia (e non solo) assaggiando, ascoltando e imparando il più possibile. Si considera un consumatore avanzato e tale vuole restare per lui non c'è nulla di meglio che farsi raccontare una bella storia sorseggiando un buon bicchiere di vino.
Visitiamo la nuova cantina di Puntozero
Un pomeriggio di inizio primavera con il cielo a tratti nuvoloso ed eccoci di nuovo sui Colli Berici. Dopo più di un anno, io e mia moglie Roberta torniamo a…
Domaine Gille – Nuits Saint Georges 1er Cru les Cailles 2014.
Domaine Gille è un piccolo produttore di Comblanchien un villaggio alle porte di Nuit-Saint-George. Quest’estate, abbiamo avuto la fortuna di visitare questa tipica cantina familiare in compagnia di Matthieu Gille…
Alla ricerca del riesling perfetto, la cantina Dirler – Cadè
Arriviamo a Bergholtz il primo pomeriggio di una giornata agostana particolarmente calda, nello stomaco un tipico pranzo alsaziano a base di salsiccie, sanguinacci e insaccati vari di maiale. E’ stato…
Puntozero Virgola Syrah 2013
A Luglio di quest’anno io e mia moglie abbiamo deciso di partecipare alla prima giornata di VinoVIP a Cortina, evento biennale organizzato dalla prestigiosa rivista Civiltà del Bere. In cartellone…
Domaine de Pellerey
La disponibilità ricettiva della Borgogna è ovviamente varia e completa, si può scegliere tra hotel, chambre d’hotes, aziende vinicole con foresterie e ostelli. Il tutto per tutte le tasche. La…
Cote de nuit – pernand vergelesses
Tour della valle che da Aloxe-Corton porta a Pernand-Vergelesses. Degustazione da Domaine Denis.
Clos de Vougeot
Percorrendo da Beaune la statale D970 verso nord, ad un certo punto si arriva nel comune di Vougeot, da qui sulla sinistra iniziano a sfilare una lunga sequenza di cancelli…